这句歇后语“有了一福想二福，有了肉：吃嫌豆腐——贪得无厌”，其核心在于通过形象的语言表达出一种欲望无限膨胀的心理状态。前半部分的“有了一福想二福”比喻人得到了一些好处或者满足之后，依旧不满足于现状，而是想要更多更大的幸福或利益；而后半句“有了肉：吃嫌豆腐”则是更加具体的例子来说明这种贪婪的心态。其中，“豆腐”相对于肉类来说更为清淡和廉价，在得到更丰盛的肉类后反而嫌弃之前的食物，则形象地描绘了人对已有事物失去兴趣并渴望更高层次享受的态度。整个歇后语反映了人性中的一种常见弱点，即人在满足一部分需求之后仍然不知足，不断地追求更多、更好的东西，最终形成一种贪婪无度的性格。
例句：小明在工作上得到了晋升的机会，并且拿到了丰厚的奖金，但他并没有因此感到满足，反而开始嫉妒起同事更高一级别的职位和收入。每当他看到别人比自己更成功时，便觉得自己的现状不如人意，甚至对以前视为理想的条件也开始不满，同事们私下都说他是“有了一福想二福，有了肉：吃嫌豆腐——贪得无厌”。
