药材店里的抹桌布因为需要经常擦拭各种药瓶和药罐，所以可能沾染各式各样的中药材的残留物或粉末，这些药材中包含五味——即酸、甜、苦、辣、咸。这句歇后语运用了中国传统的五行学说中的“五味”概念来比喻药材店抹桌布上的情况。这里的“五味俱全”，并不是指某一块抹布上有所有药的味道或成分，而是通过夸张的手法来形容药材店的环境和使用过的抹布上多种多样且种类繁多的状态。它揭示了药材店里工作的复杂性和繁忙程度，也表现出中药材品种丰富、用途广泛的特点。
例句：张医生在整理自己诊所的工作时感慨道：“真是药材店里的抹桌布——五味俱全啊！每天都要面对各种各样的病人和药材，忙得不可开交。”
