“盐缸里出蛆——稀奇”这是一句中国北方地区的歇后语，其中的前半部分描述了一件几乎不可能发生的事情：盐缸中生出了蛆虫。通常情况下，盐是干燥且不适宜生长细菌或昆虫幼虫的环境，所以这句话的意思就是指一件非常反常或者异常难以置信的事情。“稀奇”在这里意为极其罕见、少见多怪的事物，用来形容那些不合常规、出乎意料的情况。
例句：小张最近总是加班到深夜，连周末也不休息。他的同事说：“这可真是盐缸里出蛆——稀奇啊！我们都知道他以前是那种工作与生活平衡得很好的人，现在这样的变化确实让人难以置信。”这句话用来形容小张的变化非常符合歇后语的用法，意指这种突然的行为改变和生活方式调整在平时看起来是非常不寻常和令人惊讶的事情。
