这则歇后语“象牙筷子挑凉粉——滑头对滑头”传达了一种巧妙对应、针锋相对的情境表达方式。首先，“象牙筷子”通常指的是高档次的餐具，用之于形容那些善于言辞、精明圆滑的人。而“凉粉”，在中国烹饪中是一种由绿豆或豌豆淀粉制成的食物，质地柔软且易于滑动，形象地代表了那些容易受人影响、性格软弱或者处事不够坚定的人。“象牙筷子挑凉粉”这前半部分，通过筷子与食物的对比，寓意着两种性质截然相反的人物在交往中相互作用的情景。而后半部分“滑头对滑头”，则是直接指出双方都精明圆滑，在彼此接触时自然地形成了一种互相试探、各显神通的局面。
例句：小张是个职场上的老油条，他总是能够巧妙避开公司的种种规定和制度的限制，让领导头疼不已；而新来的部门经理李华也是个极其聪明的人，他在了解了公司的情况之后，很快就摸清了像小张这样的员工的特点，并采取了相应的措施来应对。用歇后语来形容他们之间的关系再合适不过：“象牙筷子挑凉粉——滑头对滑头”，两个精明的人物在较量中各显神通。
