这句歇后语“头顶橄榄核，脚踩西瓜皮——又奸（尖）又猾”通过生动的比喻形象地描绘了一类人的性格特点和行为方式。“头顶橄榄核”，橄榄核是一种坚硬的小果核，在这里用来形容一个人聪明且心计深重；“脚踩西瓜皮”，西瓜皮是滑腻易碎的东西，这表示此人做事圆滑、善于躲避责任或利用各种手段来保护自己不受伤害。整句话用以描绘那些既精明又狡猾的人，他们心思细腻却也常常用不正当的手段来达到自己的目的。
例句：在这场竞争激烈的商业谈判中，张总显得特别谨慎和机敏，他不仅处处设防、步步为营，还总是能迅速找到对方战略中的破绽，并巧妙地利用这些破绽为自己谋取利益。有人形容张总的这种行事风格就像是“头顶橄榄核，脚踩西瓜皮——又奸（尖）又猾”，这既是对他的赞扬也是对他为人处事方式的质疑和警惕。
