“水煮驴皮胶——难熬”是一句充满生活智慧的汉语歇后语，它形象生动地描述了一种极为艰难或痛苦的过程或者境遇。“水煮驴皮胶”，其中“驴皮胶”指的是用驴皮制成的一种传统中药原料，具有较高的营养价值和药用价值。将其放入水中加热，目的是为了溶解其成分以便于服用或是加工成更易于吸收的形式。然而，“驴皮胶”的特性决定了它在热水中不会轻易融化或分解，这使得煮的过程变得异常漫长且耗时费力，需要耐心等待和不断的搅拌以防止粘锅。这一过程不仅耗费时间，而且对人的体力也是一种考验，因此人们常用“难熬”来形容这种煎熬的状态。
例句：小王为了给生病的母亲准备滋补品，决定按照老中医的建议购买驴皮胶，并亲自煮制，但当她看到锅中那块坚硬的驴皮胶在沸水中几乎没有任何变化时，不禁感叹道：“水煮驴皮胶——难熬”，这不仅是形容煮胶过程中的艰辛，也是表达出照顾家人的责任与坚持。
