“石膏点豆腐——一物降一物”这句歇后语形象地描述了一种相互制约的关系，即一种事物可以克制另一种事物。这句话通过日常生活中的具体实例来阐述一种现象：在制作豆腐的过程中，石膏作为一种凝固剂被用来将豆浆转化成固体的豆腐，在这里石膏起到了决定性的作用，没有石膏的加入，豆浆就无法变成豆腐。因此，“一物降一物”就是指某种物质或力量能够使另一物质发生变化或者受到控制，表达了一种相互关联、制衡的关系。
例句：在公司的管理策略中，有效的监管措施往往是“石膏点豆腐——一物降一物”，这样可以确保员工的行为符合公司规定，提高工作效率。
