这句歇后语“沙和尚挑行李——义不容辞”源自中国古代神魔小说《西游记》中的人物和情节。《西游记》是中国四大名著之一，讲述了唐僧师徒四人历经九九八十一难前往西天取经的故事。其中，沙和尚是唐僧的第三个徒弟，原为流沙河的妖怪，在观音菩萨劝化下皈依佛教，并成为三藏法师的弟子。在漫长的取经过程中，沙和尚主要承担的是挑行李和保护师傅的任务。
“义不容辞”这个词组表达了一个人面对责任时的态度，即当遇到应该做的事情时，不能推卸或逃避。“沙和尚挑行李”这一部分则具体描述了他在西天取经的过程中所扮演的角色。在《西游记》中，沙和尚经常主动承担起照顾师傅的重任，如看守行囊和保护唐僧的安全。因此，“沙和尚挑行李——义不容辞”意味着面对应当履行的责任时，一个人应勇敢地担当起来。
“例句：”当公司面临重大项目启动但其他同事却因各种原因不能参与其中的时候，作为资深员工的小李主动站出来承担起项目负责人这一角色，并坚定地说：“这是我的责任，就如同沙和尚挑行李——义不容辞。”
