求知识越来越有兴趣；这只是一个习惯问题。就像婴儿吃娘的奶，开头也不怎样愿意，但不久就吃得非常愉快。——歌德

这句话表达的是求知欲可以逐渐培养成一种习惯，就像是婴儿开始喝母乳时可能并不乐意，但很快就会发现这是一种美味且必要的经历一样。它暗示着学习和探索新知识的过程最初可能会让人觉得不舒服或挑战重重，然而一旦习惯了这样的过程，人们会从中获得快乐，并感到满足。

名言中的深层含义在于强调了习惯的力量以及时间对个人态度的影响。初接触某项任务或者兴趣爱好时，我们可能因为其难度或是陌生感而感到抗拒。但是随着持续的努力和练习，这些起初看似艰难或不自然的事物渐渐变得容易起来，甚至成为生活中不可或缺的一部分，让人从中获得乐趣与成就感。这样的一种转变不仅仅是学习知识的过程，也是个人成长和发展的重要途径。

歌德是德国著名诗人、剧作家及思想家，其作品深刻影响了欧洲乃至全世界的文化艺术发展。他不仅在文学创作方面才华横溢，在哲学、科学等领域也有所建树。这段话体现了他对知识探索态度的独到见解，鼓励人们勇于面对挑战，通过不断的学习和实践来丰富自己的精神世界，并从中体验到成长的乐趣。